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Le diametre des pizzas est de 25 cm et leur poids 400 grammes environ.
Attention les découpes de pizza prennent du temps, et c'est bien de prévenir à la commande
Je respecte la tradition italienne dans le choix de la farine type 00.
cependant et à la demande de clients je fais 2 pizzas à la farine sans gluten.
Je met une prorité à travailler avec des produits frais et de saison. la végétarienne du mois de décembre ne sera pas la meme du mois d'avril.
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