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Âgé de 23 ans et non issu du milieu agricole, JOJO a créé son propre élevage de chèvres sur la route de la biquette, au pied des vignes du ruisseau. « Dès la 3e, je voulais m’engager dans le monde agricole. En seconde, j’ai participé à un stage découverte dans un élevage de chèvres et m’est venue l’idée de m’installer à mon compte », raconte le jeune homme, qui est alors passé par la voie de l’apprentissage avec une formation solide au lycée Bottin puis a suivi différentes spécialisations.
Fort de ce bagage, Jojo s’est senti prêt pour se lancer dans la grande aventure de l’élevage et a fait construire un bâtiment en 2022, puis accueilli les chevrettes en mai de la même année pour les élever jusqu’à l’âge adulte. Un an après, elles ont fait des petits et, aujourd’hui, le troupeau compte 35 chèvres de la variété alpine, plus deux boucs. Mattinka, tel est le nom de sa ferme, en référence à son prénom, et Tinka, la chèvre phare du troupeau.
